Tvrdost dřeva podle Janky: jak tvrdý je dub, jasan a buk

Tvrdost dřeva se dá porovnat podle Jankovy zkoušky, tedy podle síly, kterou je potřeba vtlačit do dřeva ocelovou kuličku. Z dřevin v našem srovnání vychází podle této zkoušky nejtvrdší jasan, těsně za ním je buk a dub je až v polovině žebříčku. Pro stůl z masivu z toho plynou dvě věci: rozdíly mezi dřevinami jsou větší, než se traduje, a tvrdost přesto není jediné měřítko kvality.

Jak se měří tvrdost dřeva podle Janky?

Při Jankově zkoušce se do vzorku dřeva tlačí ocelová kulička o průměru 11,28 mm, dokud se nezanoří do poloviny svého průměru. Výsledkem je síla, kterou to vyžaduje, v newtonech (N) nebo v librách síly (lbf). Čím vyšší číslo, tím víc dřevo odolává promáčknutí a opotřebení.

Hodnoty se uvádějí pro dřevo vysušené na 12 % vlhkosti. Díky tomu se dřeviny porovnávají za stejných podmínek. U některých dřevin databáze hodnotu neměří přímo, ale odhaduje ji z hustoty, takže čísla berte jako dobré vodítko, ne jako přesnou konstantu. Podle vysvětlení v databázi The Wood Database číslo zároveň napovídá, jak snadno nebo obtížně se bude dřevo řezat, brousit nebo jak půjde šroubovat.

Tabulka tvrdosti českých dřevin

V tabulce jsou dřeviny, které rostou v našich lesích. Údaje o tvrdosti i hustotě pocházejí z The Wood Database, seřadili jsme je od nejtvrdší.

Rozdíly jsou větší, než by se čekalo. Jasan je podle těchto hodnot zhruba o třetinu tvrdší než dub a téměř čtyřikrát tvrdší než smrk. Všechny tři jehličnany v tabulce jsou výrazně měkčí než kterýkoli listnáč.

Zajímavé je i srovnání obou našich dubů. Dub letní a dub zimní jsou dva různé druhy, ale v tvrdosti dřeva mezi nimi prakticky rozdíl není. Z hlediska odolnosti proti promáčknutí je tedy jedno, ze kterého z nich deska pochází.

Je dub opravdu nejtvrdší dřevo?

Není. Dub má u nás pověst nejodolnějšího dřeva, ale v tvrdosti ho jasan i buk předčí, a to výrazně. Dub letní i dub zimní se v tabulce drží prakticky na stejné hodnotě, kolem 4 990 N, a pod sebou mají jen javor a jehličnany.

Podle nás stojí pověst dubu spíš na jeho vzhledu, tradici a masivnosti než na odolnosti proti vtlačení kuličky. Tvrdost je jen jedna vlastnost z mnoha. Když ale někdo tvrdí, že dub je „nejtvrdší české dřevo“, data mu za pravdu nedávají.

Proč nerozhoduje jen hustota?

Těžší dřevo bývá obecně tvrdší a tabulka to v hrubých rysech potvrzuje: nejlehčí smrk je zároveň nejměkčí. Na detailech se ale tato zkratka rozpadá.

• Buk a dub zimní mají stejnou průměrnou hustotu 710 kg/m³, a přesto je buk o víc než čtvrtinu tvrdší.
• Jasan je lehčí než buk i dub zimní, ale v tvrdosti je oba předčí.
• Třešeň s hustotou 600 kg/m³ je tvrdší než oba duby.

Hustota tedy sama o sobě tvrdost spolehlivě nepředpoví. Kdo chce vědět, jak bude deska odolávat promáčknutí, měl by se dívat na naměřenou tvrdost, ne ji odhadovat z váhy dřeva.

Co tvrdost znamená pro váš stůl

Pro jídelní stůl je tvrdost hlavně otázkou promáčklin. Hrana hrnku, upuštěná vidlička nebo propiska tlačená přes papír zanechají stopu dřív na měkkém dřevě. Smrkovou nebo borovou desku poznamená běžné používání mnohem rychleji než dubovou nebo jasanovou.

U nás v dílně pracujeme s dubem a jasanem a z naší zkušenosti se oba na jídelní stůl hodí výborně. Jasan je podle čísel proti promáčknutí výrazně odolnější, dub zase volí lidé kvůli teplejšímu tónu a výrazné kresbě. Oba nabízíme u všech jídelních stolů z masivu a samostatně prodáváme i stolové desky, například masivní dubovou stolovou desku. Podrobné srovnání vzhledu a použití najdete v článku jak vybrat mezi dubem a jasanem pro jídelní stůl.

Pozor ale: tvrdé dřevo neznamená nezničitelný povrch. Na olejovaném stole z jakéhokoli dřeva se drobné stopy používání časem objeví. Výhodou masivu je, že se dá přebrousit a znovu naolejovat.

Časté otázky o tvrdosti dřeva

Která z našich dřevin je nejtvrdší?

Z dřevin v naší tabulce má podle Janky nejvyšší tvrdost jasan ztepilý s 6 580 N, těsně následovaný bukem lesním s 6 460 N.

Je jasan tvrdší než dub?

Ano. Jasan ztepilý má podle The Wood Database tvrdost 6 580 N, dub letní 4 980 N. Jasan je tak zhruba o třetinu tvrdší.

Co znamená údaj v librách (lbf)?

Je to stejná zkouška, jen vyjádřená v anglosaské jednotce síly. Jedna libra síly odpovídá přibližně 4,45 N. Dub letní má například 1 120 lbf, což odpovídá 4 980 N. Při porovnávání údajů z různých zdrojů si proto vždy ověřte, v jaké jednotce jsou uvedené.

Hodí se smrk nebo borovice na jídelní stůl?

Dají se použít, ale jsou výrazně měkčí. Smrk má podle Janky asi třetinu tvrdosti dubu, takže na desce rychleji přibývají promáčkliny.

Tvrdost je užitečné číslo, ale stůl si nevybíráte podle jedné hodnoty v tabulce. Rozhoduje i vzhled, původ dřeva a to, jak s ním bylo zacházeno. Pokud vás zajímá, co dnes jasan v českých lesích ohrožuje, přečtěte si náš článek o nekróze jasanu v českých lesích.